Sels

Tous les sels ne sont pas identiques et surtout lorsqu’ils ont été raffinés. 
La mer est le berceau de toute vie. Notre sang est une solution saline à 1% et correspond donc toujours à la concentration en sel des anciens océans dans lesquels, selon les théories scientifiques, la première vie se serait développée.

Lorsque beaucoup de gens pensent au sel, ils pensent au sachet bleu contenant du chlorure de sodium raffiné et purifié, enrichi en iode et en fluor.

Sa composition ne correspond plus au sel marin ou au sel gemme tels qu'ils sont présents dans la nature.

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