Ghee bio ayurvédique Chrüterhäx, pot 180gr - 350gr

Profitez de ça Ghee biologique de Chrüterhäx, pot de 350gr. Il est utilisé de nombreuses manières en cuisine, est végétarien et sans gluten, remplace le beurre et l'huile et fixe les radicaux libres. Avec son effet rafraîchissant, il favorise le bien-être et la circulation des fluides corporels. Convainquez-vous de ses avantages !

Qu’est-ce que le ghee ?

Le ghee est une graisse de cuisson clarifiée qui est créée lorsque le beurre est fondu jusqu'à ce qu'il ne contienne plus d'eau et que le lait soit libéré. Si cela vous semble familier : c'est vrai, le ghee est une forme de beurre clarifié.

Sa cuisson est longue, ce qui lui confère un goût de noisette. Il ne se gâte pas non plus rapidement et n’a pas besoin d’être conservé au réfrigérateur. Il n'y a pas de conservateurs, d'exhausteurs de goût ou de sodium dans la graisse - même si elle est parfois assaisonnée.

Le ghee est populaire en Inde depuis des temps immémoriaux, on considère que L'or de l'Ayurvéda et est également utilisé à des fins médicales.

Beaucoup de gens aiment le ghee parce qu’il est excellent pour la friture. Il a un point de fumée élevé, c’est-à-dire le point auquel des gaz toxiques et des radicaux libres sont produits. Ce point est visible car de la fumée se développe. Un point de fumée élevé indique qu'un produit peut être bien utilisé lors d'une cuisson à haute température, par exemple lors d'une friture.

De plus, le ghee est très nutritif. Par exemple, il regorge de vitamines A et E. De plus, ce type de beurre est riche en antioxydants et en bons acides gras qui peuvent être brûlés comme énergie et aider à brûler d'autres graisses - le ghee peut donc soutenir un régime.