Ayurvéda moderne

CUISINER AVEC AMOUR EST UNE NOURRITURE POUR L'ÂME

L'auteur a compilé plus de 100 recettes préférées - elles impressionnent par leur goût, leur simplicité et leur polyvalence. C'est un livre pour tous ceux qui veulent profiter de la vie et de la nourriture. Car comme l’auteur le sait par sa propre expérience, la nourriture est souvent liée aux émotions. Que ce soit l'ennui, la frustration ou la récompense. Mais tout aussi souvent, ce sont des intolérances ou des problèmes de santé qui réduisent le plaisir de manger et donc la joie de vivre. Avec son livre de cuisine très personnel, Katy montre qu'une alimentation bonne, agréable et équilibrée éveille des émotions positives et une nouvelle énergie qui nous font briller de l'intérieur.

SAIN, DÉLICIEUX, VARIÉ

L'auteur a lutté contre des problèmes intestinaux pendant des années avant de découvrir les pouvoirs curatifs de l'Ayurveda et d'en enrichir son propre régime alimentaire. Partager ces connaissances et sa richesse d’expérience personnelle avec les autres est une question qui tient à cœur à Katy. Elle apporte une grande compréhension des besoins individuels et montre comment la cuisine ayurvédique moderne peut être compatible avec la cuisine végétalienne, par exemple. Mais les mangeurs encore plus conventionnels seront surpris de voir combien d’ingrédients pour un « garde-manger ayurvédique » se trouvent déjà dans leur placard de cuisine et leur étagère à épices.

L'AYURVEDA MODERNE offre :

• Plus de 100 recettes simples et éprouvées – rapides et faciles à préparer
• Connaissance de base de l'Ayurveda, expliquée d'une manière que tout le monde peut comprendre
• Test de type ayurvédique (doshas)
• Spécial épices : utilisez les pouvoirs vitalisants de la nature selon votre type
• Conseils personnels de la cuisine et de la pratique nutritionnelle de Katy

revoir

"Les connaissances ayurvédiques anciennes rencontrent un style de vie moderne avec des conseils pratiques bien fondés sur une alimentation durable, la santé intestinale et le plaisir de vivre au quotidien - cette synthèse a été réalisée d'une manière vraiment attrayante dans ce livre." -- (Kerstin Rosenberg, experte en Ayurveda, auteur et directrice de l'Académie européenne d'Ayurveda)

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"Katharina a résumé les connaissances nutritionnelles ayurvédiques de manière solide et moderne dans son livre. Vous pouvez sentir son amour pour la santé dans chacune de ses recettes, qui semblent toutes délicieuses et vous donnent envie d'aller directement dans votre propre cuisine." -- (Carina Alena Preuss, coach de vie ayurvédique, professeur de yoga, directrice générale d'Ayurveda Parkschlösschen)